Kuracie paličky s bylinkami v pomarančovej omáčke

Kuracie paličky sa ukážu ako veľmi šťavnaté a chutnejšie, ak sa varia v rúre s bylinkami a pomarančovou omáčkou.

Pikantné kuracie paličky - recept

Prísady na varenie:

  • čerstvo stlačený pomarančový džús (jeden a pol pohára);
  • vetvičky čerstvého estragónu (štyri kusy);
  • rafinované arašidové maslo (36 ml);
  • kuracie paličky (osem kusov);
  • hustá domáca kyslá smotana (125 ml);
  • preosiaty zemiakový škrob (23 g);
  • silný kurací vývar (125 ml);
  • veľká biela šalátová cibuľa (jeden kus).

Varenie kuracieho stehna s bylinkami

Veľkú panvicu s vysokými stranami položte na stredne vysoký oheň, zalejte dostatočným množstvom arašidového masla, akonáhle je horúce, pridajte umyté a osušené kuracie paličky. Smažte ich do občasného miešania do svetlo zlatohneda, akonáhle sú paličky pripravené, preložte ich do misky pokrytej papierovou utierkou.

Nakrájajte olúpanú cibuľu na pol krúžky, pošlite ich na panvicu a smažte tri minúty na oleji, ktorý zostal po kuracích stehnách.

Nakrájajte estragón, pošlite ho na panvicu, pridajte zemiakový škrob, premiešajte, zalejte kuracím vývarom a pomarančovým džúsom. Znovu premiešajte, potom na XNUMX minút na miernom ohni zahrejte estragónovú a oranžovú omáčku.

Pripravte si pekáč, vložte doň orestované paličky, zalejte horúcou pomarančovou omáčkou, zakryte potravinárskou fóliou. Vložte misku do rúry a kuracie paličky pečte v pomarančovej omáčke na 180 stupňov asi štvrť hodiny.

Hneď ako sú paličky pripravené, preložte ich do servírovacej misky, potom nalejte zvyšnú pomarančovú omáčku do malého hrnca, pridajte kyslú smotanu, premiešajte a priveďte do varu.

Zapečené kuracie paličky pokvapkajte horúcou pomarančovou omáčkou, potom varené jedlo podávajte s uvarenou drobivou ryžou.

Pikantné kuracie stehná - videorecept

Pridať komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Обязательные поля помечены *