Portugalská kuchyňa: Recept na ryžu s bielymi fazuľami a párnou klobásou

Portugalské varenie si nemožno predstaviť bez receptov na fazuľu. Existuje tisíc a jeden recept na fazuľové polievky, šaláty, zložité prílohy. S rybami a mäsom sa kombinujú rôzne druhy fazule. Používa sa na prípravu sendvičových nátierok, zemiakovej kaše a dokonca aj plniek do sladkých dezertov. Pozrite sa na kompletný recept, portugalská kuchyňa - biele fazule a klobása. Na jedlo sa dá pozerať ako na samostatnú alebo zložitú prílohu. Pre neho si vybrali pikantnú poloúdenú bravčovú klobásu s cibuľou, paprikou a korením. V Portugalsku sa tento druh klobásy nazýva linguiça. Namiesto toho môžete použiť akékoľvek iné alebo dokonca údené mäso. Ingrediencie na recepty na portugalské fazule: Dóza s varenými bielymi fazuľami; 200 g klobásy; 1 každá mrkva, cesnak a cibuľa; zväzok čerstvej petržlenovej vňate; 200 g ryže. Fazuľa na varenie Ak pre recept použijete suchú fazuľu, príprava bude trvať celý deň. Budete ho musieť máčať najmenej 12 hodín, potom dlho variť. Môžete však použiť konzervy - nádoba s varenými fazuľkami ušetrí veľa času. Hlavná vec je, že fazuľa v banke je vo fazuli, a nie je prepečená na kašu. Miska sa varí od začiatku do konca v jednej miske. Cibuľu a mrkvu osmažte na plátkoch klobásy (v stredomorskej kuchyni sa na vyprážanie používa olivový olej). Pridajte ryžu. Môžete zaliať vriacou vodou alebo vriacim vývarom. Podľa chuti premiešame a pridáme fazuľu. Pripravenosť je určená pripravenosťou ryže.Pred podávaním posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou. Rovnaké ...