Slepačia polievka s mladou kapustou - ľahký a zdravý prvý chod

Jedlá s mladou bielou kapustou sú nielen chutné, ale aj zdravé. Zelenina je zdrojom mnohých vitamínov, ako aj draslíka, zinku, horčíka, železa, fluoridov. 

S mladou kapustou bude každé jedlo jemné a chutné. Nenechajte si ujsť príležitosť uvariť si vynikajúcu kapustnicu s mladou kapustou.

Ako variť kuraciu polievku - recept

Toto jedlo je výživné a zároveň nízkokalorické. Môže a malo by sa jesť, ak držíte diétu a chcete zlepšiť imunitu a vzhľad. Varenie je veľmi jednoduché.

Potrebné prísady (6 porcií, čas 1,5 hodiny)

  • polovica kuracieho mäsa na vývar;
  • 4 malé zemiaky;
  • 500 gr mladej kapusty;
  • 2 čerstvé paradajky, väčšie;
  • 1 mrkva, môžete aj mladí;
  • 1 bulharský. korenie;
  • 0,5 zväzku mladej cibule a 1 hlávka obyčajnej, cibuľa;
  • 2 zub. cesnak;
  • 30 ml vyrastie. oleje;
  • 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava;
  • soľ korenie.

Varenie kapustovej polievky - recept

1. Z polovice kuracej polievky uvarte číry vývar. Časovo 1 hodinu. Na konci varenia si podľa chuti dosolíme a pridáme jednu olúpanú cibuľu.

2. Dusíme ďalších 10 minút na miernom ohni.

3. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky. Pošlite do vývaru. Ale predtým vyberte polovicu jatočného tela, vyberte mäso z kostí, nakrájajte veľké kúsky.

4. Keď sú zemiaky vo vývare, varíme kapustovú polievku ďalších 7-8 minút. Potom do nich vhoďte na kocky nakrájanú mrkvu. Ďalej je to bulharský korenie - nakrájajte ho tiež na kocky. Vráťte mäso späť do kapustovej polievky. Varíme ďalších 10 minút.

5. Súčasne na panvici udusíme čerstvé paradajky na oleji (nakrájané na kúsky) spolu s nasekaným cesnakom. Pridajte do kapustovej polievky. Okamžite nalejte citrónovú šťavu.

6. Nakoniec do hrnca vložíme nakrájanú mladú kapustu. Nechajte dusiť 8-9 minút - a sporák môžete uhasiť.

7. Nalejte aromatickú kapustovú polievku do tanierov, porcie posypte mladou nadrobno nakrájanou cibuľou. Ak vám nechutí cibuľa, nahraďte ju inou zeleňou, bude veľmi aromatická s petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť!

Kuracie kapustová polievka - recept s videom

Pridať komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Обязательные поля помечены *