Marinované cukety s cesnakom a kôprom - recept

Na rozdiel od cukiny má cuketa tmavšiu a hustejšiu pokožku a mäso je šťavnatejšie. V marinovanej podobe veľa ľudí má rád cukinu viac - ukázalo sa, že sú tvrdé a chrumkavé.

Hosteskám povieme, ako rýchlo a ľahko nakladať cuketu. Ak chcete viac prísnosti, zdvojnásobte množstvo cesnaku a dajte do pohára nie pol, ale celú feferónku.

Vyžaduje sa na základe 1 l (čas 1,5 h):

  • mladé cukety - 1 kg;
  • cesnak - 20 gr;
  • čerstvý kôpor - 40 gr;
  • feferónka - polovica stredného struku;
  • Nové korenie - 5 ks;
  • voda na plnenie - 1 l;
  • soľ - 65 gr;
  • ocot 9% - 1,5 Art. domčeky.

Pokyny na marinovanie cukety

1. Vyberte si mladého a silného cukety na pradenie, umyte ich a nasekajte ich nožmi na kruhy. Ideálne pre hrúbku 2-3 cm.

2. Kôprové konáre, strúčiky cesnaku a feferónka sú umiestnené na dne sterilizovanej nádoby. Ako budete sterilizovať, podľa vášho výberu - je možné nad parou (pripevnite nádobu na výtok z kanvice) alebo do rúry, mikrovlnnej rúry.

3. Miesto cukety hrnčeky na korenie a byliny - stlačiť pevne.

4. Paralelne pripravte marinádu: uvarte liter vody v hrnci, nalejte do soli, nechajte rozpustiť. Pridať a potom nové korenie, ocot a tekutinu okamžite nalejte do pohára cukety.

5. Vložte kovové veko, zvinte stroj, dajte plechovku na podlahu (na podložku) zdola nahor. Prikryte prikrývkou a nedotýkajte sa, kým nevychladne. Marinované cukety s cesnakom a kôprom môžu byť otvorené po 3 mesiacoch, uložené v pivnici.

Cuketa Čile - Úžasné zimné zážitky!

Načítavanie ...

Pridať komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Обязательные поля помечены *