3 omáčka na hranolky alebo mäso

Spomedzi mnohých snackových omáčok sa mi tieto tri veľmi páčia. Jeden z nich varím vždy na mäso, kuracie mäso, domáce alebo nakúpené hranolky, makaróny, pita občerstvenie a oveľa viac.

Naozaj sa od nich neodtrhnite! Mali by ste sa tiež pokúsiť zdieľať recepty.

Hubová omáčka

Gurmánska francúzska omáčka vyrobená z dostupných ingrediencií. Bude to vynikajúca náhrada za zakúpenú majonézu, môžu ochutnať šalátové dresingy a je možné ju podávať s rôznymi „crunchies“ - občerstvením, hranolkami, sušienkami atď.

Na prípravu hríbových prísad 100 ml:

  • varené vajcia - 2 ks;
  • nakladané uhorky - 5 ks;
  • morené kapary (voliteľné) - 1 Art. l;
  • rastlinný alebo olivový olej - 5 Art. l;
  • Pripravená horčica - 1 Art. l;
  • ocot víno - 1 polievková lyžica. l. biela;
  • mletý čierny korenie, podľa potreby soľ.

Príprava húbovej omáčky - recept

1. Ošúpeme vajcia a z nich vložíme varené žĺtky do misy. Pridajte horčicu a opatrne - s vidličkou - hnette, postupne pridajte olej.

2. Ďalej, podľa receptu na omáčku - jemne nasekajte kapary na homogénnu zmes, potom uhorky.

3. Vrecká nastrúhajte nastrúhané veveričky s jemným strúhaním a zamiešajte do omáčky spolu s korením. Na konci pridajte bielu vínny ocot a nakoniec sa premieša.

4. Vynikajúca húbová omáčka je pripravená! Môžete ich uložiť do sklenenej nádoby pod detskou výživou, v chladničke.

Video s receptami z grilovanej omáčky

Guacamole - mňam z avokáda - recept

Toto je najznámejšia mexická omáčka. Má veľa jasnej chuti a výhod, pretože sa pripravuje na báze avokádovej buničiny.

Pre správny guacamole musíte zvoliť avokádo zrelé a mäkké. Tvrdé (nezrelé) ovocie, ako aj zrelé (s tmavými škvrnami) ovocie - nie sú dobré!

Ingrediencie pre omáčku Guacamole 50-60 ml:

  • 1 zrelé veľké avokádo;
  • 1 stredné vápno;
  • Štipka 1. soľ;
  • mleté ​​korenie podľa želania, ale nie viac ako štipka.

Varenie Guacamole - recept

1. Avokádo umyte a vlhkou obrúskou utrite. Ostrým nožom nakrájajte ovocie pozdĺžne na rovnaké polovice. Vytiahnite kosť.

2. Ďalej, podľa receptu na omáčku, odoberte dužinu z kôry lyžičkou. Mletie na konzistenciu omáčky s vidličkou alebo tvrdou špachtľou, pridaním limetovej šťavy a soli podľa chuti.

3. Môžete pridať pikantnosť, ale všimnite si, že korenie môže jednoducho upchať prirodzenú chuť guacamole.

4. Podávajte ihneď, skvelý doplnok k jedlám z rýb a mäsa, ako aj zemiakové alebo syrové hranolky s paprikou.

Guacamole - klasický recept s videom

Paradajková omáčka s bazalkou - recept

Na zložkách 150 ml:

  • veľké paradajky, červené odrody - 3 ks;
  • olivový olej. - 25 ml;
  • cesnak - strúčik 1;
  • bazalka je zelená. - vetva 2;
  • sušené oregano - štipka 2;
  • cukor, soľ, korenie - trochu, podľa chuti.

Varenie (12-15 min.):

1. Ošúpeme z paradajok a zeleninu nakrájame ľubovoľne, nie však príliš.

2. Zahrejte olej v panvici a vložte paradajky. Paradajky dusíme min. 4 za miešania, kým nie sú úplne mäkké a šťava sa odparí takmer úplne.

3. Potom podľa receptu na paradajkovú omáčku pridajte cukor a ochucovacie prísady, rozdrvený cesnak a stredne nasekanú bazalku. Stewpan zakryte vekom a povarte omáčku - 1-2 minúty.

4. Podávame chladené - na mäso na drevenom uhlí alebo grile, chutné aj so zemiakmi, rizotom, pilafom, cestovinami. Plná mačka - s kuracím mäsom!

Dobrú chuť.

Paradajková omáčka s čerstvou paradajkovou bazalkou - recept

Načítavanie ...

Pridať komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Обязательные поля помечены *